1. Kas irIngvera ekstrakts?
1.1. Ievads
Zingiber ekstraktsir Zingiberaceae auga Zingiber officinale svaigs sakneņu ekstrakts, un tā galvenās sastāvdaļas ir zingiberēns, gingerols, bisabolēns, -kurkumēns, metilheptenons uc Gingerolu var sadalīt zingerēnā, ingveronā, ingveronā un citos maisījumos.
Ingvera (Zingiber) ekstraktu plaši izmanto medicīnā un pārtikā. Turklāt ingvera sulai piemīt labas antioksidanta īpašības, un to var izmantot, lai novērstu pārtikas produktu, piemēram, gaļas produktu, oksidatīvo sasmakšanu.
Ingvera ekstraktam piemīt pretvēža, pretiekaisuma un ķīmijterapijas īpašības organismā.
Ingvers satur vairāk nekā 400 savienojumus, tostarp aromātiskus un nearomātiskus/gaistošus savienojumus. Galvenā aktīvā viela ingverā - kurkumīns, galvenokārt gingerols un gingerols. No tiem visvairāk pētīts 6-gingerols.
Ingvera ekstrakts ir labs kuņģa-zarnu trakta veselības aprūpes produkts. Tās galvenā sastāvdaļa Gingerols var uzlabot zarnu trakta peristaltiku, veicinot asinsriti un citus efektus, kā arī ārstēt dažādas gremošanas trakta slimības, piemēram, gremošanas traucējumus, aizcietējumus un dizentēriju; tajā ir serotonīns Hipotermijas izraisošais efekts var mazināt reiboni un galvassāpes, ko izraisa fiziska slodze un saaukstēšanās; gingeroli var arī kavēt prostaglandīnu sintēzi, kas var ārstēt reimatoīdo artrītu un kaulu hiperplāziju.
1.2. Izejaugs
Ingvers (zinātniskais nosaukums: Zingiber officinale Roscoe) ir daudzgadīgs lakstaugs, kas pieder Zingiberaceae ģimenei. Sakneņi ar dzeltenzaļiem ziediem un asu aromātu. Stāda augstums 0.5-1 metrs; sakneņu hipertrofija, daudzzaru, aromātiska un pikanta. Lapu plātne lancetiska vai lineāri lancetiska, kaili, sēdoša; ligule membrāna. Kopējais kātiņš ir līdz 25 cm garš; tapas ir konusa formas; seglapas ir olveida, gaiši zaļas vai gaiši dzeltenas no malas, ar maziem smailiem galiem augšpusē. Kausiņu caurule apmēram 1 cm gara; vainags dzeltenzaļš, daivas lancetiskas; lūpu centrālā daiva iegareni olveida.
Sakneņus izmanto medicīnā, un svaigos vai žāvētos produktus var izmantot kā ēdiena gatavošanas sastāvdaļas vai pagatavot marinētus gurķus un ingveru. Kāti, lapas un sakneņi var iegūt aromātiskās eļļas izmantošanai pārtikā, dzērienos un kosmētikas smaržās.
1.3 Ķīmiskais sastāvs
Gingerols, zingiberēns, bisabolēns, -kurkumēns, linalols, cineols un -borneols; satur arī pikanto sastāvdaļu gingerol un tā sadalīšanās produktu gingeronu; tajā ir arī dažādas aminoskābes.
2. Ķīmiskās un fizikālās īpašības
|
CAS numurs |
84696-15-1 |
Molekulārais svars |
350.49200 |
|
Blīvums |
N/A |
Vārīšanās punkts |
N/A |
|
Molekulārā formula |
C21H34O4 |
Kušanas punkts |
N/A |
|
Parastais nosaukums |
Ingvera ekstrakts |
Uzliesmošanas punkts |
76 grādi |
3.Produkta kvalitātes specifikācija un standarts
|
Produkta nosaukums |
Ingvera ekstrakts |
|
Izvilkuma avots |
Zingiber officinale Rosc sakneņi |
|
Ekstrakcijas šķīdinātājs |
Etilspirts |
|
Izskats |
Dzeltens pulveris |
|
Šķīdība |
Šķīst aukstā vai karstā ūdenī |
|
Identifikācija |
TLC, HPLC |
|
Sulfātpelni |
NMT 0,5 procenti |
|
Smagie metāli |
NMT 20 PPM |
|
Zudums žāvēšanas laikā |
NMT 5.0 procenti |
|
Pulvera izmērs |
80 Mesh, NLT 90 procenti |
|
Ingvera ekstrakta pārbaude (HPLC tests, procenti, standarta mājās) |
Min. 95.0 procenti |
|
Atlikušie šķīdinātāji |
|
|
- N-heksāns |
NMT 290 PPM |
|
- Metanols |
NMT 3000 PPM |
|
- Acetons |
NMT 5000 PPM |
|
- Etilacetāts |
NMT 5000 PPM |
|
- Etanols |
NMT 5000 PPM |
|
Pesticīdu atliekas |
|
|
- Kopējais DDT (p,p'-DDD,P,P'-DDE,o,p'-DDT un p,p'-DDT summa) |
NMT 0.05 PPM |
|
- Aldrīns, Endrīns, Dieldrīns |
NMT 0.01 PPM |
|
Mikrobioloģiskā kvalitāte (kopējais dzīvotspējīgo aerobu skaits) |
|
|
- Baktērijas, KVV/g, ne vairāk kā |
NMT 103 |
|
- pelējums un raugi, KVV/g, ne vairāk kā |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, KVV/g |
Prombūtne |
|
Uzglabāšana |
Stingrā, gaismas izturīgā un sausā vietā. Izvairieties no tiešas saules gaismas.Izcelsmes valsts: Ķīna |
|
Glabāšanas laiks |
24 mēneši |
4. Ieguvumi un pielietojums
4.1. Ieguvumi veselībai
Saskaņā ar jaunākajiem farmakoloģiskajiem eksperimentiem, Zingiber ekstraktam ir šāda ietekme uz veselību:
★ Slikta dūša un vemšana:Ir pierādīts, ka ingvers samazina kustību slimības simptomus, kas saistīti ar ceļošanu ar automašīnu un laivu. Pirmajos dubultmaskētos klīniskajos pētījumos atklājās, ka ingvers var mazināt nelabumu ķirurģiskas anestēzijas dēļ, provizoriskais pētījums liecina, ka ingvers var palīdzēt novērst ķīmijterapijas izraisītu sliktu dūšu.
★Jūras slimība:Daudzi pētījumi liecina, ka ingvers ir efektīvāks par placebo, lai mazinātu simptomus, kas saistīti ar kustību slimību. Pētījumā, kurā piedalījās 80 jūrnieku iesācēji (ar noslieci uz kustību slimībām), subjekti, kuri lietoja pulverveida ingvera ekstraktu, piedzīvoja ievērojami mazāku vemšanu un aukstu sviedru daudzumu nekā tiem, kuri lietoja placebo.
★Slikta dūša un vemšana grūtniecības laikā:Vismaz divos pētījumos ir konstatēts, ka ingvers ir efektīvāks par placebo, lai mazinātu ar grūtniecību saistītu sliktu dūšu un vemšanu. Nelielā pētījumā, kurā piedalījās 30 grūtnieces ar smagu vemšanu, tās, kuras lietoja 1 gramu ingvera ekstrakta dienā četras dienas, ziņoja par labāku vemšanas samazināšanos nekā tām, kuras lietoja placebo. Plašākā pētījumā, kurā piedalījās 70 grūtnieces ar sliktas dūšas un vemšanas simptomiem, tās, kuras saņēma līdzīgas ingvera ekstrakta devas, mācīja sievietēm, kuras lietoja placebo, izjust mazāku nelabumu un mazāk vemšanas.
★ Slikta dūša un vemšana pēc operācijas:Pētījumos ir nonākuši dažādi secinājumi par ingvera lietošanu pēcoperācijas sliktas dūšas un vemšanas ārstēšanā. Divos pētījumos 1 grams ingvera ekstrakta, kas tika uzņemts pirms operācijas, mazināja sliktu dūšu tikpat efektīvi kā parastie medikamenti. Vienā no diviem pētījumiem sievietēm, kuras lietoja ingvera ekstraktu, pēc operācijas vajadzēja ievērojami mazāk sliktu dūšu mazinošu medikamentu.
★Pretiekaisuma iedarbība:Papildus tam, ka ingvera ekstrakts palīdz atbrīvoties no sliktas dūšas un vemšanas, ingvera ekstrakts jau sen tiek izmantots tradicionālajā medicīnā, lai mazinātu iekaisuma sekas. Patiesībā daudzi ārstniecības augi pašlaik izmanto ingveru, lai palīdzētu ārstēt veselības problēmas, kas izriet no iekaisuma, piemēram, artrītu, bronhītu un čūlaino kolītu. Nesenā pētījumā, kurā piedalījās 261 pacients ar ceļa osteoartrītu (OA), tie, kuri lietoja ingvera ekstraktu divas reizes dienā, piedzīvoja mazāk sāpju un viņiem bija nepieciešama sāpju mazināšana, salīdzinot ar tiem, kuri lietoja placebo. Arī zāļu daudzums tiek samazināts.
★Gremošanas trakta tonizējoša iedarbība:Ingvers tiek uzskatīts par toniku gremošanas traktam, stimulējot gremošanas darbību un barojot zarnu muskuļus. Šī funkcija palīdz vielām pārvietoties pa gremošanas traktu, mazinot zarnu kairinājumu. Ingvers var aizsargāt kuņģi no alkohola un nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu (NPL) kaitīgās ietekmes un var palīdzēt novērst čūlas.
★Sirds un asinsvadu sistēmas veselība utt.:Ingvers var arī atbalstīt sirds un asinsvadu veselību, samazinot trombocītu viskozitāti un samazinot to uzkrāšanās iespēju. Neliels skaits provizorisko pētījumu liecina, ka ingvers pazemina holesterīna līmeni un novērš asins recēšanu. Visas šīs funkcijas aizsargā asinsvadus no aizsprostojumiem un aizsprostojuma kaitīgās ietekmes, piemēram, aterosklerozes. Tomēr joprojām ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai saprastu, vai šie sākotnējie atklājumi galu galā dod labumu cilvēkiem.
4.2. Pieteikums
(1) Narkotikas: izmanto, lai izstrādātu antibakteriālus līdzekļus; Pret iekaisumu; Jaunas zāles ar pretdrudža un imūnmodulējošu iedarbību. Ir pierādīts, ka tam ir aizsargājoša iedarbība pret deģeneratīvām slimībām, piemēram, aterosklerozi, vēzi (ti, krūts vēzi, resnās zarnas vēzi, nervu vēzi, ādas vēzi un dzemdes kakla vēzi), aptaukošanos un diabētu. Tas arī aizsargā organismu no bojājumiem, kas saistīti ar oksidatīvo stresu;
(2) Kosmētika: To var izmantot kā šampūnu;
(3) Ēdiens: To plaši izmanto kā pārtikas izejvielas, piemēram, ingvera tēju, un to var izmantot arī kā pārtikas piedevas esences pagatavošanai.
5.Sagatavošana
Pašlaik metodes ingvera eļļas iegūšanai no ingvera galvenokārt ietver presēšanu, molekulāro destilāciju un superkritisko ekstrakciju.
(1) Presēšanas metode Presēšanas metode ir tieša attīrīta ingvera apstrāde, izmantojot presēšanas iekārtas, lai tajā iegūtu ingvera eļļu. Ar šo metodi iegūtās ingvera eļļas daudzums ir saistīts ne tikai ar paša ingvera kvalitāti, bet arī ar ingvera pirmapstrādi un presēšanas iekārtas darbību. Turklāt izspiesto produktu var apstrādāt ar nokrišņu atdalīšanas metodi, lai iegūtu divus dažādus supernatanta un nogulšņu produktus. Ekspresijas metode iegūst ingvera eļļas maisījumu, kas satur gan negaistošas, gan gaistošas ingvera eļļas.
(2) Molekulārās destilācijas metode izmanto jaunu molekulārās destilācijas tehnoloģiju, lai vēlams varētu atdalīt terpenoīdus un zingiberēna fenola savienojumus ingvera eļļā, un var uzlabot zingiberēna fenola savienojuma relatīvo saturu līdz vairāk nekā 85 procentiem, tāpēc molekulārā destilācija ir piemērotāka ingvera ēteriskās eļļas attīrīšanas process.
(3) Superkritiskā CO2 ekstrakcija Ar superkritisko CO2 ekstrakciju vienlaikus var iegūt gaistošu un negaistošu ingvera eļļu. Pateicoties CO2 inercei un ekstrakcijai un atdalīšanai istabas temperatūrā, ingvera ēteriskajai eļļai, kas ekstrahēta ar superkritisko metodi, ir bagātākas ķīmiskās sastāvdaļas un lielāks aromāts. Caurspīdīgs, tīrāks aromāts, tāpēc šī metode var samazināt nestabilo komponentu sadalīšanos ingverā atdalīšanas procesā, un tās praktiskā pielietojuma efekts ir labāks nekā ingvera ēteriskajai eļļai, kas iegūta ar tradicionālo tvaika destilāciju, un atlikums pēc ekstrakcijas ir labvēlīgāks. visaptverošai izmantošanai.
6. Kintai priekšrocība
7. Kintai ražošanas bāze
8. Kintai pētniecības un attīstības centrs
★ Ja vēlaties iegūt augstas kvalitātes Zingiber ekstraktu, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastucheney@kintaibio.comvai atsauksmes nākamajā lapā.
Populāri tagi: zingiber ekstrakts, Ķīna zingiber ekstrakta ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
