1. daļa. Kas irGardenia dzeltenā krāsa?
Crocin ir dabiska pārtikas krāsviela, kas iegūta no kaltētiem un nobriedušiem Rubiaceae Gardenia jas minodes augļiem saskaņā ar mūsdienu bioinženierijas principiem un unikālu augsto tehnoloģiju ražošanas procesu.
Gardenia dzeltenais pulveris parasti ir oranži dzeltens pulveris vai tumši dzeltens šķidrums. Tās galvenās sastāvdaļas ir krocīns un krocetīns. Tas ir rets ūdenī šķīstošs karotinoīds, un tā ūdens šķīdums ir citrondzeltens.
2. daļa. Gardenia Yellow Pigment īpašības:
⒈ Laba stabilitāte, spēcīga krāsošanas spējaGardēnijas dzeltenajam pigmentam ir laba reducēšanās pretestība, laba mikrobu izturība, gaismas izturība un karstumizturība, pamatā nemainīga krāsa pH vērtības diapazonā 4-11, stabils pret metālu joniem; krāsošana uz cieti un olbaltumvielām Efekts ir labs.
2. Laba drošībaGardenia ir tūkstošiem gadu ilga izmantošanas vēsture Ķīnā. Cilvēki izmanto gardēniju tējas pagatavošanai un novāra to ar iesalu, trim sārņiem un krizantēmu kā dzērienu pret karstuma dūrienu. 1998. gadā Veselības ministrija paziņoja to šķirņu sarakstu, kuras ir gan pārtika, gan zāles, un Gardenia ir pirmā partija. Pirms neilga laika Pekinā notika Ķīnas un Japānas pārtikas krāsvielu standarta diskusiju sanāksme. Šīs sanāksmes saturs ir tāds, ka Ķīna un Japāna apspriedīs un apvienos Monascus Red un Gardenia Yellow standartus un pēc tam kopīgi ziņos Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijai un Pasaules Veselības organizācijas Apvienotajai pārtikas piedevu ekspertu komitejai (JECFA). ). Pēc organizācijas novērtējuma ir izstrādāti starptautiski Seksuālo preču kvalitātes tehniskie standarti. Tādā veidā gardēnijas dzelteno var plaši izmantot visā pasaulē.
3. Barojošs,Gardēnijas dzeltenās galvenās sastāvdaļas ir krocīns un krocetīns, kas ir reti ūdenī šķīstoši karotinoīdi, kurus cilvēka organisms viegli uzsūcas un cilvēka organismā var pārvērst par A vitamīnu. Tas var papildināt vitamīnu trūkumu cilvēka organismā un ir uztura krāsviela.
4.Tam ir veselības aprūpes efekts.Gardenia ir plaši izmantota tradicionālā ķīniešu medicīna. Dzeltenajai gardēnijai ir līdzīga iedarbība kā gardēnijai. Tā uzdevums ir attīrīt siltumu un uguni, atdzesēt asinis un veicināt žultspūšļa darbību, kā arī samazināt holesterīna līmeni. Viss vienā dabīgais augu pigments
