1. daļa. Kas ir Shiso lapu ekstrakts?
Perillas lapu ekstrakts ir Perilla frutescens (L.) Britt, Labiatae dzimtas auga, žāvētu lapu ekstrakts. Galvenā aktīvā viela ir perilla eļļa, kurai ir dažādas veselības funkcijas un kura ir plaši izmantota medicīnā, pārtikā un garšvielu un konservantu rūpniecībā.
2. daļa. Farmakoloģiskā iedarbība
1. Sedatīvs un pretsāpju efekts
Perillas aldehīdam un stigmasterīnam sinerģiski piemīt nomierinoša un pretsāpju iedarbība perillas lapu ekstraktā. No perillas izolētas diļļu apierols noteiktā diapazonā var pagarināt cikloheksobarbitāla izraisīto miega laiku atkarībā no devas.
2. Pretvēža iedarbība
Perillas spirts, perilla lapu ekstrakts, var kavēt vīrusu izraisītas kanceroģenēzes aktivitāti, ievērojami kavēt krūts vēža sastopamību, ko izraisa ķīmiski kancerogēni vai subkutāni transplantēti audzēja celmi, samazināt audzēju svaru un apjomu, pagarināt audzēja parādīšanās laiku. un kavē krūts vēža augšanu un žurku aknu audzēja šūnu augšanu.
3. Pretdrudža iedarbība
Perilas lapu novārījuma un intravenozas infūzijas iekšķīgai lietošanai ir neliela pretdrudža iedarbība uz trušiem ar eksperimentālu drudzi, ko izraisījusi jaukta vēdertīfa vakcīna. Tas var būt saistīts ar sviedru dziedzeru sekrēcijas stimulēšanu.
4. Ietekme uz cukura līmeni asinīs
Perilas lapu ekstrakta perillas eļļu (galvenokārt satur perilla aldehīdu) lieto iekšķīgi pēc 12 stundu bada streika trušiem, kas var paplašināt ādas asinsvadus un paaugstināt cukura līmeni asinīs. Pēc oksīma (Oxim) pagatavošanas ar perillaldehīdu iekšķīgas lietošanas efekts ir labāks nekā perillas eļļai.
5. Antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība
Perillas lapu ekstraktam perillaldehīdam un citrālim ir arī antibakteriāla iedarbība uz patogēnām ādas sēnītēm. Perilla lapu ekstrakta gaistošajai eļļai ir spēcīga antibakteriāla iedarbība uz Staphylococcus aureus grampozitīvām baktērijām un Escherichia coli uz gramnegatīvajām baktērijām, īpaši Staphylococcus aureus. Perillas stublāju un lapu ekstraktam ir inhibējoša iedarbība uz parastajām baktērijām. Turklāt perillaldehīdam, pinēnam un limonēnam ir anti-Pseudomonas aeruginosa aktivitāte.
6. Pretalerģiska iedarbība
Perilla lapu antialerģiskā viela ir ūdenī šķīstoša un karstumizturīga. Tā ir negaistoša smaržas sastāvdaļa, un tai ir spēja tieši inhibēt makrofāgu TNF ražošanu in vitro. Perilla lapu ekstrakts var arī kavēt IgE veidošanos, kavēt DNP-IgE antivielu un kopējo IgE antivielu veidošanos, bet tam nav ietekmes uz DNP-IgG antivielu.
7. Pretiekaisuma iedarbība
Vērojot perilla lapu sulas ietekmi uz audzēja nekrozes faktoru (TNF), tika konstatēts, ka perilla lapu sula var samazināt paaugstinātu TNF līmeni asinīs par 50% līdz 75%. TNF galvenokārt ir makrofāgu izdalītais citokīns, kam ir svarīga loma antivielu iekaisuma reakcijā un imūnās aizsardzībā. Tomēr, ja TNF ir pārāk daudz, tas izraisīs audu bojājumus, patoloģiskas izmaiņas un simptomus, piemēram, drudzi, anēmiju, asiņošanu un nekrozi un pat šoku. Tāpēc, nomācot TNF pārpalikumu, iepriekš minētās patoloģiskās izmaiņas un simptomi var vājināties vai izzust.
8. Ietekme uz elpošanas sistēmu
Kechuan Biwen'an, kas galvenokārt sastāv no perilla lapu ekstrakta, ir labs pretklepus un antiastmatisks efekts, izplatot ārstnieciskās gāzes un ieelpojot.
9. Hemostātiskais efekts
Perilai ir veicinoša iedarbība uz endogēno asins koagulācijas sistēmu.
10. Citas funkcijas
Perillas eļļā esošais perillas aldehīds ir unikāla perilla lapu aromātiskā sastāvdaļa. Perilla lapas var uzlabot makrofāgu fagocitozi, inducēt interferonu organismā un ietekmēt imūnsistēmu. Perilla lapas var samazināt bronhu gļotu sekrēciju un atvieglot bronhu spazmas.
3. daļa. Pieteikums
1. Ēdiens
Perilla lapu ēteriskā eļļa tiek plaši izmantota pārtikas rūpniecībā, piemēram, pārtikas aromatizētājs, antiseptiska, antibakteriāla, krāsu uzlabojoša un tā tālāk. Izmantojot perillas ēteriskajā eļļā esošos pigmentus, aromātiskās sastāvdaļas un barības vielas, var izmantot, lai izstrādātu un apstrādātu dažādus pārtikas produktus, piemēram, sukādes, konfektes, lapu pulveri, augu eļļu, kūkas un uztura dzērienus, vai tieši apstrādātu ēdamās perillas lapas, piemēram, kodināšana, šķīvis, cepta pārtika, jaukta lietošana, vesels pulveris utt. Turklāt ēteriskajā eļļā esošajai rozmarīnskābei ir spēcīga antioksidācija un laba termiskā stabilitāte. Šobrīd Japānā un Korejā perillas ēterisko eļļu izmanto kā sava veida garšvielu zupai, sautējumiem un cepšanai. Kā jauna veida pārtikas piedevas tā veicinās jaunu produktu izpēti un izstrādi, nepārtraukti uzlabos pārtikas kvalitāti, piemēram, krāsu, garšu un uzturvērtību, optimizēs iedzīvotāju uztura struktūru un veicinās pārtikas rūpniecības attīstību zināmā mērā.
2. Medicīna
To var izmantot medicīnā un veselīgā pārtikā, un tam ir liels potenciāls slimību profilakses un veselīgas pārtikas pētniecībā un attīstībā. Perilas lapu ēteriskā eļļa labi ietekmē veselību, un to klīniski izmanto alerģiju, insultu, miokarda infarkta, smadzeņu infarkta, hiperlipidēmijas, hiperholesterinēmijas, trombocītu agregācijas, kā arī audzēju un vēža ārstēšanai. Kā bioloģiski aktīva sastāvdaļa tiek pievienota zālēm, kas zināmā mērā uzlabo zāļu kvalitāti un būtiski uzlabo ārstniecisko iedarbību, piemēram, pretaudzēju medikamenti, perillas lapu ekstrakts, perillas antitokoferols un citi produkti. Turklāt tam ir arī ietekme uz veselību, piemēram, pretnovecošanās, redzes aizsardzība, intelekta un atmiņas uzlabošana, kā arī miega uzlabošana. Tā ir sabiedrības drošības pārtikas izejviela, ko ir apstiprinājusi ASV FDA. Ir vērts pieminēt, ka rosmarīnskābe ēteriskajās eļļās ir fenolskābes savienojums ar antikoagulantu, antibakteriālu, pretiekaisuma, pretvīrusu un citām aktivitātēm, un tā ir daudzfunkcionāls farmaceitiskais starpprodukts. Kā bioaktīvai sastāvdaļai tai ir daudz efektu un plašas pielietošanas iespējas, kā arī tas nodrošina jaunas izejvielas un jaunas idejas medicīnas jomā.
3. Rūpniecība
Perilas ēteriskā eļļa kļūs par spilgtu vietu rūpniecības nozares attīstībā. Kā daudzfunkcionāls, piesārņojumu nesaturošs, augstas kvalitātes rūpnieciskais izejmateriāls, tas ne tikai parāda savus talantus iedzīvotājiem ikdienas ķīmiskajos produktos, piemēram, kosmētikā, smaržās, aromterapijā un dažos augstākās klases luksusa kopšanas līdzekļos, bet arī smagā rūpnieciskā ražošana, piemēram, laku, krāsu, krāsvielu un iekārtu ražošana. Nafta, vieglās rūpniecības tekstilizstrādājumi, ādas izstrādājumi un citi ekonomisko ieguvumu aspekti ir izcili, ar lielu attīstības potenciālu.
