Produktu apraksts
Celobiozeir dabisks disaharīds, kas nelielos daudzumos atrodams medū vai kukurūzā utt. KINTAI'sD-( plus )-Cellobioze tiek iegūta no cukurbietēm Vācijā, kas ir dabīgs cukurs bez alergēniem un bez laktozes. Tas ir līdzīgs laktozei, bet bez alergēna. To var izmantot, lai aizstātu laktozi tiem, kam ir laktozes nepanesamība. Tas arī uzlabo garšu produktu sastāvos un aizsargā vērtīgas sastāvdaļas, garšas un vitamīnus.
Salīdzinot ar saharozi, D-( plus )-Cellobiozei ir nedaudz salda garša ar tikai 20 procentiem salduma. Tas ir īpaši piemērots desām un gaļas izstrādājumiem, kā laktozes aizstājējs un uztura bagātinātājs. Tam ir labākas organoleptiskās īpašības nekā citiem laktozes aizstājējiem. Turklāt D-( plus )-Cellobiose glikēmiskais indekss ir 27 un insulīna indekss 13. D-( plus )-Cellobiose ir arī pierādīts, ka tā ir draudzīga zobiem (sertificēta) un košera un halala.
Ķīmiskās un fizikālās īpašības
| Parastais nosaukums | Celobioze | Uzliesmošanas punkts | 357,8±31,5 grādi |
| CAS numurs | 528-50-7 | Molekulārais svars | 342.297 |
| Blīvums | 1,8±0,1 g/cm3 | Vārīšanās punkts | 667,9±55.0 grādu pie 760 mmHg |
| Molekulārā formula | C12H22O11 | Kušanas punkts | 239 grādi (dec.) (lit.) |
Produkta kvalitātes specifikācija un standarts
|
Produkta nosaukums |
Celobioze |
|
Izskats |
Balts pulveris |
|
Šķīdība |
Izšķīdināts ūdenī. Nedaudz šķīst etanolā. Gandrīz nešķīst ēterī. Nešķīst acetonā. |
|
Smagie metāli |
NMT 20 PPM |
|
Zudums žāvēšanas laikā |
NMT 5.0 procenti |
|
Pulvera izmērs |
80 Mesh, NLT 90 procenti |
|
Pārbaude |
Min. 98.0 procenti |
|
Mikrobioloģiskā kvalitāte (kopējais dzīvotspējīgo aerobu skaits) |
|
|
- Baktērijas, KVV/g, ne vairāk kā |
NMT 103 |
|
- pelējums un raugi, KVV/g, ne vairāk kā |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, KVV/g |
Prombūtne |
|
Uzglabāšana |
Stingrā, gaismas izturīgā un sausā vietā. Izvairieties no tiešas saules gaismas. |
|
Glabāšanas laiks |
24 mēneši |
Ieguvumi
1. Uzlabot gremošanas veselību: D-( plus )-Cellobiozes pulveris var veicināt zarnu peristaltiku, palielināt izkārnījumu daudzumu un saīsināt laiku, kad izkārnījumi paliek zarnās. Uzturot normālu zarnu kustību, D-( plus )-Cellobiozes pulveris var uzlabot gremošanu un samazināt aizcietējumu biežumu.
2. Kontrolēt cukura līmeni asinīs:D-( plus )-Cellobiozes pulveris palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs, lēni absorbējot cukuru organismā. Pacientiem ar cukura diabētu D-(plus)-celobiozes pulvera uzņemšana var samazināt cukura līmeņa lēcienus un svārstības un uzlabot jutību pret insulīnu.
3. Uzlabojiet zarnu floras līdzsvaru:D-( plus )-Cellobiozes pulveris ir prebiotika, kas var nodrošināt barības vielas zarnās esošajām probiotikām un veicināt zarnu floras līdzsvaru. Laba zarnu flora palīdz veicināt pareizu imūnsistēmas darbību un novērš iekaisīgu zarnu slimību un citas zarnu problēmas.
4.Palieliniet kaulu blīvumu:D-( plus )-Cellobiozepulveris var palielināt kalcija uzsūkšanos un izmantošanu un veicināt kaulu veselību. Tas var samazināt kalcija zudumu urīnā, efektīvi novēršot un kontrolējot osteoporozi.
5.Uzlabo sirds un asinsvadu veselību:D-( plus )-Cellobiozes pulveris pazemina holesterīna līmeni un asinsspiedienu, tādējādi uzlabojot sirds un asinsvadu veselību. Tas samazina aplikuma uzkrāšanos uz artēriju sienām, samazinot sirds slimību un insulta risku.
Lietojumprogrammas
D-( plus )-celobioze ir izmantota:
1.Pārtikas piedeva:D-( plus )-celobiozi var izmantot kā biezinātāju un stabilizatoru pārtikā, piemēram, pievienojot zema tauku satura saldējumu un piena produktus, lai uzlabotu tekstūru.
2. Uztura bagātinātājs:D-( plus )-celobiozi var izmantot kā uztura bagātinātāju, lai palielinātu šķiedrvielu uzņemšanu. Pietiekama šķiedrvielu uzņemšana var veicināt zarnu veselību un palīdzēt novērst kuņģa-zarnu trakta problēmas, piemēram, aizcietējumus.
3. Pārbaudāmā cukura šķīduma sastāvdaļas aD-( plus )-Cellobiozes-mannīta caurlaidības testā.
4. Liofilizētā šķīduma pagatavošanā izpētīt tā spēju aizsargāt liofilizēto -galaktozidāzi no fermentu aktivitātes zuduma un sekundārās struktūras izmaiņām uzglabāšanas laikā.
5. Kā fermentācijas/augšanas substrāts Clostridium thermocellum kultivēšanai, lai izpētītu tā ietekmi uz celulozes komponentu kvalitatīvajām un kvantitatīvajām izmaiņām.
Drošība
- Ilgtermiņa uzņemšanas pētījumi:Pētījumi par ilgstošu D-(plus)-celobiozes uzņemšanu ir parādījuši, ka tai nav negatīvas ietekmes uz veseliem cilvēkiem, lietojot atbilstošas devas. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) arī ir novērtējusi, ka D-( plus )-Cellobiose ir droša ieteicamajās devās.
- Toksicitātes pētījums:D-( plus )-Cellobiozes toksicitātes pētījums parādīja, ka eksperimentos ar dzīvniekiem netika novērota nozīmīga toksiska reakcija. Lielas D-(plus)-celobiozes devas neizraisīja nekādus atgriezeniskus orgānu bojājumus vai nelabvēlīgas sekas.
- Kuņģa-zarnu trakta tolerance:D-( plus )-celobioze ir nesagremojama uztura šķiedra, ko labi panes kuņģa-zarnu trakts. Tas neizraisa gremošanas traucējumus, piemēram, gāzi vai caureju.
- Paaugstinātas jutības reakcijas:D-( plus )-Cellobioze ir pētīta paaugstinātas jutības pētījumos, un tā ir uzrādījusi ļoti zemu alergēniskumu.
- Eiropas Komisija nesen ieviesusi jaunas regulas Regulā (ES)2023/943: "Cellobiozi drīkst laist ES tirgū.D-( plus )-Cellobioze ir iekļauta īstenošanas regulā (ES) 2017/2470 jauno pārtikas arodbiedrību sarakstā. "Tas nozīmē, ka Eiropas Komisija ir atļauts D-( plus )-Cellobioze kā jaunais pārtikas produkts (jaunā pārtika). No 2023. gada jūnija D-( plus )-Cellobiose var pārdot un ēst Vācijā un Eiropā.
Rezumējot, D-( plus )-celobiozes kā pārtikas piedevas nekaitīgums ir pilnībā novērtēts un atzīts. Eiropas Komisijas noteikumi atļauj D-( plus )-Cellobioze kā jaunu pārtikas veidu pārdot Eiropas tirgū, un pārtika vēl vairāk pierāda tās nekaitīgumu.
Dozēšana
- Ieteicamā pārtikas piedevu deva:
Ieteicamā D-( plus )-celobiozes pulvera deva ir 3-10 grami D-( plus )-celobiozes uz 100 gramiem pārtikas.
Atbilstošus pielāgojumus var veikt atbilstoši ēdiena formulai un procesam.
- Ieteicamā uztura bagātinātāju deva:
Ieteicamais kopējais šķiedrvielu patēriņš pieaugušajiem ir 25-38 grami dienā.D-( plus )-Cellobiozes pulvera devu var pielāgot atbilstoši individuālajām vajadzībām. Parasti ieteicams sākt ar mazāku devu un pakāpeniski palielināt līdz mērķa devai.
Parasti ieteicams sākt ar aptuveni 5 gramiem D-(plus)-celobiozes dienā un pakāpeniski palielināt līdz 15-20 gramiem nedēļā vai līdz vēlamajai devai atkarībā no individuālajiem apstākļiem.
- Piesardzības pasākumi:
Lietojot D-(plus)-celobiozes pulveri, dzeriet pietiekami daudz ūdens, lai palīdzētu šķiedrām iziet cauri gremošanas traktam un novērstu iespējamu gāzu veidošanos vai caureju.
Īpašām cilvēku grupām, piemēram, grūtniecēm, bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai cilvēkiem ar īpašām slimībām, pirms lietošanas vislabāk ir konsultēties ar ārstu vai profesionālu veselības aprūpes sniedzēju, lai saņemtu padomu.
KINTAI priekšrocības
KINTAI var palīdzēt veidot jūsu panākumus ar
Piegāde un iepakošana
★ Ja vēlaties iegūt augstas kvalitātesCelobioze, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastu sales-b@kintaibio.comvai atsauksmes nākamajā lapā.
Populāri tagi: cellobiose, Ķīna cellobiose ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
